Profilo d'autore - Olio Extra Vergine di Oliva

Un olio tracciato con la tecnologia blockchain, che permette di conoscerne la qualità, e Firmato dagli Agricoltori Italiani, garanzia di origine della materia prima e di un’adeguata remunerazione riconosciuta agli olivicoltori. Perché a Casa Coricelli ogni giorno è la Giornata Mondiale Della Qualità. Un olio che si racconta, che racchiude alcuni dei valori a cui teniamo di più. Rispetto, tutela e sicurezza. Elegante ed estremamente versatile, dal gusto persistente ed aromatico, dal sapore inconfondibile. Di colore verde di media intensità, all’aspetto fluido, corposo e pulito. Presenta spiccati sentori di foglia e bacca e inedite note di pomodoro. All’assaggio mostra note di vegetale amaro e carciofo, con una nota piccante di pepe nero. Ottimo a crudo sulle verdure e sulle insalate, notevole su carne e pesce.